2006年7月24日

肥後物産通信7月号 い草新草状況

【産地状況】
18年度のイ草収穫も終盤となってきました。九州地方、日本海沿岸また
各地域で大雨による被害が心配されますが、産地では無事に作業を終え
そうです。今年の作柄ですが、全般に草丈はやや短く収量減と聞かれま
すが、昨年より実入りの良い草が収穫されているようです。

【イ草刈りの１日】
生産者、上村一二三さん（千丁町）に協力して頂き、収穫作業を
取材させて頂きました。
「早朝から1日の作業を終えるまで」
「上村氏の生育方針」

【新草の状況】
農協担当者、私設市場の方々に、新草の状況を聞いてみました。

草質：収穫当初は日照不足の影響から、新芽の伸び上がりが少なく、
　　　 先枯れの心配がありましたが、全体的に草質は硬く、実入り
　　　 の良い草質。
長さ：田圃により格差はありますが、若干短いか平年並み。
　　　　（130〜150cm程）
収量：収穫が進む毎に増収となったようですが、一反当たり平均350
　　　　〜400貫（1貫=3.75ｋ）程の収穫量、平年作。
ヤケ：品種によっても異なりますが全体的に少ないと思われる。
着花：早刈り在来種では、着花した古芽が伸び上がっており、上物へ
　　　　の混入が気になるところ。全体的には少ないと思われる。

【カビの処置】（敷き込み後の場合）
雨天続きのため、畳表のカビ発生によるご相談があるかと思います。
敷き込み後のカビの処置として、以下の要領で拭き取って頂くと良い
ようです。（熊本県い業生産販売振興協会:熊本のイ業 PR ビデオより）

1.乾いた雑巾などに、エタノ−ルを含ませ拭き取る。
2.ぬるま湯に、酢を適量（臭わない程度）混ぜ、雑巾などを堅く絞り
　拭き取る

以下、参考まで
「畳のメンテナンス：カビ処置・ダニ発生について」

投稿者松永:2006年7月24日 15:32

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